Categoria: Sabores Brasileiros Perdidos

Sabores Brasileiros Perdidos

Nesta categoria, exploramos os sabores ancestrais, místicos e esquecidos da culinária brasileira. São receitas que sobreviveram apenas na memória de pequenos vilarejos, rituais isolados e tradições orais. Aqui, o leitor embarca em uma viagem por pratos que já foram parte do cotidiano de povos indígenas, tropeiros, cangaceiros e comunidades interioranas — muitos dos quais correm o risco de desaparecer completamente. É uma celebração dos ingredientes nativos, dos modos de preparo quase extintos e das histórias por trás de cada sabor.